Fakt ist: Beeren sind kein Medikament, und in flüssiger Form ungünstig. Dennoch ist die Datenlage zu Beerenobst bemerkenswert konsistent. Die wichtigsten Mechanismen und Studien im Überblick. Mechanismen Anthocyane (rote, violette und blaue Pflanzenfarbstoffe) stehen im Mittelpunkt. Sie sind Polyphenole mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung und können die … [Weiterlesen...] ÜberFaktencheck: Beerenobst
Ernährung
Clean Eating: Ein Leitfaden für ein gesünderes Leben mit Diabetes
Definition von Clean Eating Clean Eating bedeutet, sich auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel zu konzentrieren und stark, bzw. industriell verarbeitete Produkte zu meiden. Es geht darum, Lebensmittel in einer möglichst natürlichen Form zu essen oder sie so wenig wie möglich zu verarbeiten. Dies fördert eine gesunde Ernährung, die reich an Nährstoffen ist und frei von … [Weiterlesen...] ÜberClean Eating: Ein Leitfaden für ein gesünderes Leben mit Diabetes
Kalorien Massaker und Gegenangriff
Es war ein wahres Massaker. Die Kalorien fanden einfach kein Ende. Mir war nicht klar, was ein Magen so an Menge aufnehmen kann. Dennoch: Es war lecker. Möge die Waage einfach mal ein paar Tage schweigen (nicht). Da wird sofort zum "Gegenangriff" übergegangen.Man mag es nicht glauben. Das ganze Jahr versuche ich, so diszipliniert wie nur irgend möglich zu sein. Sowohl Bewegung … [Weiterlesen...] ÜberKalorien Massaker und Gegenangriff
Zuckeralternativen für Diabetiker: Süß genießen ohne Reue
Wer sagt eigentlich, dass ein Leben mit Diabetes bitter schmecken muss? Süßspeisen und Getränke gehören für viele von uns zum Genuss des Alltags – und das ist auch mit Diabetes kein Problem, wenn man die richtigen Alternativen kennt. Heute möchte ich dir meine liebsten Zuckeralternativen vorstellen, die nicht nur lecker sind, sondern auch den Blutzuckerspiegel im Zaum … [Weiterlesen...] ÜberZuckeralternativen für Diabetiker: Süß genießen ohne Reue
Clean Eating – die Umsetzung
Clean Eating ist mal wieder so ein Trend, ein Kunstwort, das in einigen Kreisen der Gesellschaft zum Zeitpunkt der Entstehung dieses Textes angekommen ist. Was steckt dahinter? Nun ja - sauber soll es sein unser Essen. Sauber sowohl für unser Gewissen als auch in Sachen Zubereitung und Herkunft. Unterm Strich: frisch, unbearbeitet und selber machen sind angesagt. Fertig-Futter … [Weiterlesen...] ÜberClean Eating – die Umsetzung